Filetes de Peixe com Curgete e Cogumelos

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Filetes de Peixe com Curgete e Cogumelos

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Peixe Gato / Sal / Pimenta / Limão / Salsa / Alho / Chalota / Azeite / Cogumelos / Mostarda / Curgete / Vinho / Água
icon-muesli Tipo de Prato Peixe, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 15 minutos
Robô 33 minutos
Total 48 minutos

Ingredientes

Instruções

  1. Tempere os filetes com 1 c. de chá de sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar durante 15 minutos.
  2. Coloque no copo a salsa, o alho e as chalotas e pique 3 seg/vel 5. Retire e reserve.
  3. Coloque no copo o azeite e aqueça 3 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
  4. Adicione os cogumelos e ½ c. de chá de sal e programe 10 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5: 120ºC).
  5. Corte 4 retângulos de papel vegetal e coloque um filete em cada, barre com mostarda. Distribua a salsa picada com a chalota reservada, os cogumelos, a curgete e 1 c. de sopa de vinho do Porto, feche o papelote e coloque na Varoma. Repita o mesmo processo para os restantes filetes.
  6. Coloque no copo a água e a Varoma com os papelotes e programe 20 min/Varoma/vel 2. Retire e sirva de imediato com uma salada ou arroz branco.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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