Ferraduras by Jorge Anjos

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Ferraduras by Jorge Anjos

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Massa Brioche / Creme de Pasteleiro / Gelatina / Cereja / Amêndoa / Ovo
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Média
Preparação 2 horas 15 minutos
Robô 24 minutos
Total 2 horas 39 minutos
Doses 12 Unidades
Calorias 42 kcal

Ingredientes

Instruções

  1. Fazer a receita de Massa Brioche e depois estender e cortar em rectângulos de 10cm por 20cm.
  2. Fazer a receita de Creme de Pasteleiro e juntar no final as folhas de gelatina previamente demolhadas em agua fria durante 5 minutos e espremidas, programar 30 seg/vel 3 transferir o creme para uma saco de pasteleiro e levar ao frio durante 30 minutos, depois colocar no centro de cada rectângulo.
  3. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  4. Fechar cada rectângulo no sentido mais comprido do mesmo.
  5. Dobrar em forma de ferradura como mostra na foto.
  6. Pincelar com o ovo batido, colocar na ponta de cada ferradura uma cereja e polvilhar com amêndoa laminada.
  7. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC durante 15 minutos.
Resumo Nutricional
Ferraduras by Jorge Anjos
Quantidade por dose
Calorias 42 Calorias da gordura 9
% Valor Diário*
Total de Gordura 1g 2%
Colesterol 22mg 7%
Sódio 14mg 1%
Potássio 17mg 0%
Total de Carboidratos 5g 2%
Açúcares 2g
Proteína 1g 2%
Vitamina A 1.2%
Vitamina C 0.2%
Cálcio 1%
Ferro 1.6%
* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.

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