Feijoada de Polvo com Camarão
© Helena Ferreira
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Preparação 24 minutos
Robot 1 hora 6 minutos
Doses 5 Doses
Ingredientes
Instruções
- Coloque a água no copo e encaixe a Varoma com o polvo descongelado dentro, programe 45 min/Varoma/vel 2, retire e deixe arrefecer o polvo, corte o mesmo em pedaços. Deite o caldo da cozedura do polvo numa tigela e reserve.
- Coloque a cebola, o alho e o pimento no copo, programe 5 seg/vel 5, adicione o azeite, misture com a espátula e programe 5 min/Varoma/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
- Adicione as cenouras cortadas em rodelas, a polpa de tomate, o caldo de cozer o polvo e água até perfazer 800 gr, tempere com sal e pimenta. Coloque a Varoma com o feijão branco escorrido e os camarões no tabuleiro, programe 15 min/Varoma/ «Colher». No fim deite a mistura do copo numa terrina, junte o feijão branco, o polvo, os camarões e envolva com uma espátula, polvilhe com cebolinho picado. Acompanhe com arroz.
Acessórios
Varoma
Espátula
