Farinha Torrada (à moda de Sesimbra)
© Judite Chicarro Cebolas
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Preparação 28 minutos
Robot 2 minutos
Doses 24 Unidades
Ingredientes
- 250 g Açúcar Amarelo
- 250 g Farinha c/ fermento T55 [Tipos Informação]
- 2 Ovo M
- 100 g Chocolate de culinária
- q.b. Canela
- 1 Limão só casca
- 1 cálice Vinho do Porto
Instruções
- Colocar no copo a casca do limão e pulverizar grosseiramente 1 seg/vel 9. Reservar
- Colocar no copo o chocolate partido com as mãos em pedaços médios e dar uns toques no Turbo
- Adicionar os restantes ingredientes e mais o limão reservado e programar 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
- Forrar um tabuleiro com papel vegetal, verter nele o preparado, dar o formato desejado, polvilhar com farinha e calcar bem.
- Cozer no forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos.
- Cortar em quadradinhos à saída do forno, deixar arrefecer antes de retirar do papel vegetal.
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