Estufado de Lulas com Mostarda

Name: Estufado de Lulas com Mostarda
Prep time: 20 min
Cook time: 31 min
Total time: 51 min
Yield: 4 Pessoas
Ingredients: 800 g Lula; 1 Cebola; 3 dentes Alho; 300 g Nata; 50 g Mostarda; 30 g Azeite; q.b. Salsa; 100 g Vinho Branco; q.b. Piri-Piri; q.b. Sal

by TeleCulinária · Published 20/12/2014 · Updated on 10/07/2020

5 a partir de 1 voto

Guardar Imprimir

Prato Peixe, Prato Principal

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Preparação 20 minutos

Robot 31 minutos

Total 51 minutos

Doses 4 Pessoas

Autor TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 74 – Março 2014

Ingredientes

800 g Lula
1 Cebola
3 dentes Alho
300 g Nata
50 g Mostarda
30 g Azeite
q.b. Salsa

Marinada

100 g Vinho Branco
q.b. Piri-Piri
q.b. Sal

Instruções

Arranje as lulas, deite-as numa tigela e tempere-as com o vinho branco, sal e piripiri. Deixe marinar durante 20 minutos.
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, deite tudo no copo 5 seg/vel 5.
Desça os resíduos dos rebordos do copo com a espátula. junte o azeite e programe 5 min/100ºC/ «Colher».
Coloque a borboleta, adicione as lulas com a marinada, as natas e a mostarda e programe 25 min/Varoma/ «Colher».
Retire do copo e sirva polvilhado com salsa picada. Acompanhe com arroz ou puré de batata.

Acessórios

Espátula

Varoma

Tags: Peixe Prato Principal

TeleCulinária

A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha traz deliciosas sugestões culinárias para um público crescente de adeptos que apostou num Robot para ajudar a cozinhar as refeições lá de casa.As nossas receitas podem ser confecionadas na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion na Mycook ou na Yammi.No seu Robot pode cozinhar receitas caseiras e tradicionais, receitas regionais ou doces (também os conventuais), cozinhar de forma mais saudável, preparar uma bebida para saborear ao final do dia ou numa ocasião festiva e ainda acompanhar as tendências do Mundo da Gastronomia.Receitas versáteis, apresentadas em menus de época, nos sabores de sempre, das sopas, entradas e petiscos, peixes, bebidas, carnes, doces e sobremesas.Um mundo de sabores, adaptado aos cozinheiros do Séc. XXI

Poderá gostar...

Deixe uma resposta Cancelar resposta

Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário.

Autenticação

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.