Esses de Peniche

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image/svg+xml Prato Biscoitos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Robot 23 minutos
Total 23 minutos
Doses 6

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro de forno com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
  • Deite no copo a amêndoa e programe 10 seg/vel 5-7-9 progressivamente. Retire e reserve.
  • Coloque as claras no copo limpo, introduza a borboleta e programe 6 min/vel 3,5. Retire a borboleta, junte a amêndoa picada e programe 20 seg/vel 3.
  • Acrescente o açúcar e a manteiga e volte a programar mais 20 seg/vel 3. Programe depois 15 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC). Se necessário, ligue mais alguns minutos para que a massa levante.
  • Junte, de seguida, a farinha e programe 30 seg/vel 3. Programe depois 15 min/100ºC/vel 2. Retire o copo da base para arrefecer mais rapidamente.
  • Molde a massa em esses, com a ajuda de açúcar. Disponha-os no tabuleiro e leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos. Retire, deixe arrefecer completamente e retire-os cuidadosamente com uma espátula.

Acessórios

Borboleta
Espátula
TeleCulinária

TeleCulinária

A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha traz deliciosas sugestões culinárias para um público crescente de adeptos que apostou num Robot para ajudar a cozinhar as refeições lá de casa.As nossas receitas podem ser confecionadas na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion na Mycook ou na Yammi.No seu Robot pode cozinhar receitas caseiras e tradicionais, receitas regionais ou doces (também os conventuais), cozinhar de forma mais saudável, preparar uma bebida para saborear ao final do dia ou numa ocasião festiva e ainda acompanhar as tendências do Mundo da Gastronomia.Receitas versáteis, apresentadas em menus de época, nos sabores de sempre, das sopas, entradas e petiscos, peixes, bebidas, carnes, doces e sobremesas.Um mundo de sabores, adaptado aos cozinheiros do Séc. XXI

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