Essência de Baunilha

© Ana Margarida
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image/svg+xml Prato Básicos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 6 dias 23 horas 59 minutos
Robot 1 minuto
Total 7 dias
Doses 400

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo a baunilha e 100 gr da aguardente a tritura 10 seg/vel 7.
  • Adicione 350 gr da aguardente. envolva com a ainda da espátula retira para um frasco. Aguarde cerca do 7 dias. Coe o líquido e reserve num frasco. Use para aromatizar as suas receitas.

Notas

Aproveite as vagens de baunilha para fazer açúcar baunilhado.
Coloque as vagens sobre uma folha de papel vegetal e deixe secar ao ar cerca de 8 dias. Coloque no copo 300 gr de açúcar e as vagens de baunilha e pulverize 10 seg/vel 10. Aguarde alguns dias e vá agitando a frasco. Utilize em bolos ou para adoçar o chá
Equipa Bimby

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