Esparguete à Carbonara

© Céu Gonçalves
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image/svg+xml Prato Carne, Massas, Prato Principal
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 5 minutos
Robot 25 minutos
Total 30 minutos
Doses 6 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a água, o azeite e o sal e aqueça 10 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o esparguete através do bocal da tampa e coza o tempo indicado na embalagem/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher»
  • Escorra o esparguete com a ajuda da varoma e envolva com um fio de azeite.
  • No copo limpo, coloque o alho e pique 3 seg/vel 8. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Adicione a manteiga e o bacon e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Coloque um recipiente por cima da tampa da bimby, pese as natas, adicione a gema e bata com a ajuda de um garfo.
  • De seguida, programe 2 min/90ºC/vel 2. e adicione em fio, através do bocal da tampa, a mistura das natas com a gema.
  • Adicione o queijo reservado e a salsa e envolva com a espátula.
  • Sirva o esparguete envolvido com o molho.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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