Empadão de Carne

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Empadão de Carne (TM5)

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Cebola / Alho / Cenoura / Tomate / Azeite / Carne Picada / Louro / Caldo / Vinho Branco / Batata / Sal / Pimenta / Nóz Moscada / Leite / Gema de Ovo
icon-muesli Tipo de Prato Carne, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 39 minutos
Robô 41 minutos
Total 1 hora 20 minutos
Doses 8
Livro ABC da Bimby

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, o tomate e o azeite, triture 15 seg/vel 7 e refogue 5 min/120°C/vel 2.
  2. Adicione a carne, o louro, o caldo de carne e o vinho branco, envolva com a ajuda da espátula, coloque a Varoma com a batata e programe 35 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire e reserve.
  3. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  4. Coloque no copo a batata, o sal, a pimenta, a noz-moscada e o leite e bata 1 min/vel 4, ajudando com a espátula, através do bocal da tampa. Coloque num pirex 1/3 do puré, distribua a carne picada e cubra com o restante puré. Espalhe as gemas com a ajuda de um garfo e leve ao forno a 200°C cerca de 20 minutos ou até gratinar. Sirva com salada.

Notas

Para aproveitar as claras pode adicioná-las ao puré batidas em castelo. No copo limpo insira a borboleta, coloque as claras e 1 pitada de sal e bata 2 min/vel 3.5. Envolva delicadamente com o puré de batata obtendo um puré leve e fofo.
Pode substituir a carne picada por bacalhau demolhado e desfiado, bem espremido, por filetes ou lombos de pescada ou de maruca, ou por soja granulada fina, previamente demolhada em água quente (por 30 minutos).

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Empadão de Carne (TM31)

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Cebola / Alho / Tomate / Azeite / Carne Picada / Louro / Vinho Branco / Salsa / Caldo / Batata / Leite / Margarina / Sal / Pimenta
icon-muesli Tipo de Prato Carne
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 20 minutos
Robô 45 minutos
Total 1 hora 5 minutos
Doses 8

Ingredientes

Recheio

Puré

Instruções

  1. Coloque no copo a cebola, os alhos, o tomate, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  2. Faça o refogado, programe 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  3. Junte a carne, o louro, o caldo de carne, o vinho, envolva com a espátula e programe 10 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire o louro e com a ajuda da espátula misture a salsa. Retire e reserve.
  4. Deite no copo a batata cortada em cubos, o leite, o sal e programe 30 min/90°C/vel 1.
  5. Adicione a margarina e programe 30 seg/vel 4.
  6. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  7. Num pyrex untado com margarina, coloque metade do puré, a carne reservada, cubra com o puré restante, pincele com a gema de ovo e leve ao forno cerca de 20 minutos.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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