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Empadão de Arroz com Cogumelos e Frango

© Susana Faria
Preparação 24 minutos
Robot 36 minutos
Total 1 hora
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque o frango na Varoma e reserve.
  • Coloque no copo 2 dentes de alho e 20 g de azeite e pique 3 seg/vel 8.
  • Adicione os cogumelos e refogue 5 min/Varoma/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC). Retire e reserve.
  • Coloque no copo a cebola, 1 dente de alho, 30 g de azeite, o tomate, os orégãos e o sal e pique 5 seg/vel 5. Retire 2 colheres de sopa deste preparado, deite sobre o frango e reserve.
  • De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione a água, o cesto com o arroz e envolva com a ajuda da espátula. Coloque a Varoma e cozinhe 25 min/Varoma/vel 2. Retire a Varoma, retire o cesto com a ajuda da espátula e reserve 200 g do caldo.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque no copo o frango sem pele e ossos e desfie 4 seg/ Velocidade Inversa/vel 4. Retire e reserve com os cogumelos, adicione o caldo reservado e envolva. Disponha num pirex metade do arroz, a mistura de cogumelos e frango e finalize com o restante arroz. Leve ao forno a 180°C cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva de seguida.

Acessórios

Varoma

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