Empada Brasileira

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icon-muesli Prato Empadas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 22 minutos
Robot 8 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Massa
Recheio

Instruções

Massa
  • Colocar no copo todos os ingredientes e misturar 15 seg/vel 6.
  • Colocar num saco plástico e levar ao frigorífico durante 30 minutos.
Recheio
  • Colocar no copo o tomate, a cebola, o alho, o azeite, o caldo de galinha e triturar 4 seg/vel 5, de seguida programar 7 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Juntar o frango para desfiar por 5 seg/ Velocidade Inversa/vel 4 (se for usar os miolos de camarão ou palmitos pule essa etapa).
  • Adicione as ervilhas, os ovos cozidos, o queijo creme, a pimenta,azeitonas, corrija o sal. Ligue por 10 seg/ Velocidade Inversa/vel 3.
  • Abra a massa com as mão numa forma de fundo amovível (Ø de 28cm ou mais), cubra o fundo e as laterais.
  • Acrescente o recheio, por cima dele o molho béchamel, polvilhe com o queijo e leve ao forno a 180ºC durante 45 minutos ou até dourar a superficie.

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