Doce de Tomate

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icon-muesli Prato Compotas, Doces
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 5 minutos
Robot 40 minutos
Total 45 minutos
Doses 1500 gr

Ingredientes

Instruções

  • Deite todos os ingredientes excepto o pau de canela e triture 5 seg/vel 5.
  • De seguida programe 20 min/100°C/vel 2.
  • Colocar o pau de canela e programar 20 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC) sem o copinho da tampa, coloque o cesto em cima da tampa para evitar salpicos.
  • Quando terminar o tempo, colocar o doce de tomate em frascos esterilizados e volte-os com a tampa para baixo ate arrefecer e assim ganhar vácuo parcial (retira apenas algum ar).

Dicas e truques

Acessórios

Cesto

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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2 Responses

  1. Maria João Fresco diz:

    Olá, gostaria apenas de perguntar se além da esterilização dos frascos e tampas vazios também será necessário pasteurizar ou esterilizar o doce depois de enfrascado? Muito obrigada.

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