Doce de Gila

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Doce de Gila

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Abóbora / Água / Açúcar / Limão / Canela
icon-muesli Tipo de Prato Compotas
Tipo de Cozinha Cozinha portuguesa
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 10 minutos
Robô 1 hora 40 minutos
Total 1 hora 50 minutos
Doses 4 Unidades

Ingredientes

Instruções

  1. Colocar a abóbora num saco e atirar ao chão com força as vezes necessárias até ficar em pedaços.
  2. Estes pedaços, devem ser lavados e a casca que se conseguir tirar, deve-se tirar e limpar todas as pevides e a tripa amarela que a abóbora tem no interior.
  3. Colocar os pedaços limpos na Varoma, no copo colocar as 500 gr de água e programar 45 min/Varoma/vel 1. Retirar e deixar arrefecer a abóbora para a conseguir limpar e desfiar com as mãos. Colocar em água fria e limpa durante 2 horas.

  4. Colocar no copo o açúcar, o pau de canela, a casca de limão, a água, e programar 20 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).

  5. Retirar a casca de limão e adicionar a abóbora, programar 35 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).

  6. Retirar o pau de canela e verter o doce para frascos esterilizados ainda quente.

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