Doce de Aproveitamentos

Name: Doce de Aproveitamentos
Prep time: 4 min
Cook time: 31 min
Yield: 400 gr
Ingredients: 2 Limão (sobras de preparação de 1 limonada, s/ caroços); 240 g Cenoura (cortada em pedaços); 2 pedaços Fruta (a gosto, maçã, pera, laranja, etc., cortadas em pedaços); 500 g Açúcar (ou até 600 g)

por Equipa Bimby® · Publicado 11/05/2022 · Updated on 11/05/2022

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Prato Aproveitamentos, Doce

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Preparação 4 minutos

Robot 31 minutos

Doses 400 gr

Autor ABC da Bimby®

Ingredientes

2 Limão sobras de preparação de 1 limonada, s/ caroços
240 g Cenoura cortada em pedaços
2 pedaços Fruta a gosto, maçã, pera, laranja, etc., cortadas em pedaços
500 g Açúcar ou até 600 g

Instruções

Coloque no copo as sobras 1 limonada bem espremidas, a cenoura, a fruta e o açúcar, pique 10 seg/vel 5 e aqueça 30 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC), coloque o cesto sobre a tampa, em vez do copo medida, para evitar salpicos.
De seguida triture 30 seg/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Retire para frascos de vidro com tampa hermética previamente esterilizados e feche bem. Guarde num local seco e fresco.

Dicas e truques

Se o doce ficar muito líquido programe mais 5-8 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Saiba como esterilizar frascos: Escalde os frascos em água quente cerca de 10 minutos ou aqueça-os no forno pré-aquecido a 100°C, cerca de 10 minutos. Deve enchê-los ainda mornos.