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Doce de Amêndoa de Leiria

© Vorwerk
Preparação 19 minutos
Robot 21 minutos
Total 40 minutos
Prato Doces
Porções 16 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.67 a partir de 3 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque na copo a amêndoa e pulverize 8 seg/vel 9. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a`água, o açúcar, o pau de canela e programe 10 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Retire o pau de canela , adicione a amêndoa reservada e misture 5 seg/vel 5.
  • De seguida programe 5 min/100ºC/vel 2.
  • Corte as gemas com uma faca e passe por um passador de rede fina. Reserve.
  • Insira a borboleta. De seguida programe 7 min/100ºC/vel 2 e adicione, em fio, através do bocal da tampa as gemas reservadas. Retire e deixe arrefecer. Sirva frio decorado com amêndoa.

Acessórios

Passador

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