Doce da Casa by DonaBimby

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image/svg+xml Prato Sobremesa de Colher, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 45 minutos
Robot 15 minutos
Doses 6 Doses
Autor DonaBimby

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo as 4 bolachas e pulverize 5 seg/vel 9, Reserve.
  • Coloque a borboleta e bata as natas vel 3 1/2 até atinguirem a consistencia desejada, sem o copo de medida para subirem mais e com atenção para não passarem a manteiga.
  • Junte o açúcar e bata 30 seg/vel 4. Reserve no frigorífico.
  • Lave o copo e a borboleta, coloque a borboleta e bata as claras 4 min/vel 3. Retire para uma taça e reserve.
  • Deite no copo as gemas, o leite condensado, o leite, o amido de milho e programe 15 seg/vel 4. Em seguida, programe 7 min/90ºC/vel 4.
  • Coloque este creme numa taça e, por cima, duas camadas de bolachas molhadas em café morno. Deixe arrefecer.
  • Entretanto, com cuidado envolva as claras em castelo nas natas batidas.
  • Deite por cima as natas misturadas com as claras e polvilhe com a bolacha ralada.
  • Leve ao frio algumas horas e delicie-se com este doce de colher maravilhoso.

Notas

Eu tenho sempre os pacotes de nata no frigorífico e por vezes coloco os pacotes alguns minutos no congelador antes de as usar. Pode também triturar um pouco de gelo antes de usar a bimby para bater as natas. Estou também sempre atenta ao barulho que a bimby faz, quando ele muda é sinal que as natas estão bem, e é claro ter pelo menos 35 % de gordura.

Acessórios

Borboleta

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