Delícia de Maçã, Canela e Merengue

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image/svg+xml Prato Doces, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 35 minutos
Robot 36 minutos
Total 2 horas 11 minutos
Doses 4

Ingredientes

Maçã Assada
Merengue

Instruções

Maçã Assada
  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Retirar o caroço a cada umas das maçãs, colocar o pau de canela em cada uma, distribuir o açúcar, o vinho do porto e a agua por cada uma das maçã.
  • Levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos.
  • Remover as cascas e partir as maçãs em pedaços e distribuir por 4 taças como o molho resultante do assado das maçãs.
Creme
  • Colocar leite condensado, o leite e as gemas no copo e programar 30 min/90ºC/vel 2,5,
  • Colocar nas taças e envolver.
  • Colocar no frigorífico certa de 1 hora.
Merengue
  • No copo bem limpo insira a borboleta. Coloque no copo as claras e o sal e programe 6 min/vel 3,5. Quando faltarem 2 minutos para terminar vá introduzindo o açúcar muito lentamente através do bocal da tampa.
  • Decorar as taças com merengue.
  • Colocar no forno as taças uns minutos até ganhar cor 2/3 minutos.

Acessórios

Borboleta

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