Delicia de Chocolate Branco com Pêssego

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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 3 horas 5 minutos
Robot 12 minutos
Total 3 horas 17 minutos
Doses 1

Ingredientes

Base
Recheio
Cobertura

Instruções

Base
  • Colocar a bolacha no copo e programar 30 seg/vel 6/7.
  • Colocar a manteiga e programar 2 min/vel 2.5.
  • Colocar a massa no fundo das formas.
Recheio
  • Colocar a polpa de pêssego no copo e programar 2 min/vel 3. Reservar.
  • Demolhar as folhas de gelatina 2 minutos em água fria.
  • Escorrer a água e colocar a gelatina 6/7 segundos no microondas de modo a ficar bem desfeita. Reservar.
  • No copo colocar o chocolate em pedaços, o leite e a gelatina preparada. Programar 3 min/90ºC/vel 2.5.
  • Adicionar o pêssego reservado e programar 1 min/vel 2.5. Deixar arrefecer por completo. Reserve.
  • No copo limpo, insira a borboleta. Coloque no copo as natas e bata na vel 3 até ficarem consistentes. Junte o preparado anterior e envolvas bem.
  • Encher as formas e reservar no frigorífico 2 horas.
  • Demolhar as folhas de gelatina 2 minutos em água fria.
  • Escorrer a água e colocar a gelatina 6/7 segundos no microondas de modo a ficar bem desfeita. Reservar.
  • Colocar a polpa de pêssego no copo e programar 2 min/vel 3. Juntar a gelatina preparada e envolver bem.
  • Cobrir as formas e voltar a colocar no frigorífico mais 1 hora.

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