Cuajada Caseira

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Cuajada Caseira

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: de leite pasteurizado / Coalho
icon-muesli Tipo de Prato Sobremesas
Tipo de Cozinha Espanhola
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 30 minutos
Robô 5 minutos
Total 35 minutos
Doses 8 Doses

Ingredientes

  • 1000 g Leite (pasteurizado)
  • q.b. Coalho (liquido, compra-se nas farmácias)

Instruções

  1. Coloque o leite no copo e programe 5 min/55ºC/vel 1.
  2. Colocar em cada recipiente 3 gotas de coalho liquido e depois deita o leite morno. Deixe repousar até amornar (10 minutos) sem mover o recipiente. Guarde no frigorífico até que seja consumido, coberto com um película aderente ou papel alumínio para evitar mistura de sabores.

Notas

  • A temperatura não deve ser excedida. O excesso destrói o coalho impedindo que o leite se coagule.
  • Se o leite não for pasteurizado deverá ser previamente fervido.

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