Croquetes de Ovo

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Croquetes de Ovo

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Água / Açucar / Gema de Ovo / Amido de Milho
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 6 horas
Robô 38 minutos
Total 6 horas 38 minutos
Doses 24

Ingredientes

Instruções

  1. Misture numa tigela à parte as gemas e a maisena.
  2. Coloque no copo a água e o açúcar e programe 18 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC).
  3. Deixe arrefecer a calda cerca de 10 minutos.
  4. Programe mais 10 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC), coloque as gemas no copo em fio pelo bocal da tampa.
  5. Com a espátula raspar bem o fundo do copo e envolver bem a massa e programe 10 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC).
  6. A massa deve ir para frio cerca de 6 horas antes de começar a moldar.
  7. Forme bolas ou rolos a gosto.

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