Crinkles de Chocolate

© Céu Gonçalves
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image/svg+xml Prato Biscoitos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Ocasião Natal
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 15 minutos
Robot 7 minutos
Total 22 minutos
Doses 30 Unidades
Autor DonaBimby

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Reservar.
  • Se não tem açúcar em pó, faça já de inicio para nao ter de lavar e secar o copo no final da receita, colocar alguma quantidade de açúcar no copo e programe 15 seg/vel 9. Reserve.
  • Coloque uma taça de vidro num tacho com água, a água deve bater na parte de baixo da taça, e leve ao lume em banho-maria até o chocolate derreter.
  • Adicionar a manteiga ao chocolate derretido, mexer bem.
  • Coloque a borboleta e adicione os ovos e o açúcar e bata 3 min/37ºC/vel 3.5.
  • Voltar a programar mais 3 min/vel 3.5
  • Acrescentar o chocolate e o açúcar baunilhado e envolver 10 seg/vel 3.
  • Acrescentar a farinha, o fermento e a pitada de sal, peneirados e envolver 30 seg/vel 3. Colocar numa taça, cobrir com película aderente e levar 1 hora ao frigorífico.
  • Colocar o açúcar em pó num prato, fazer bolinhas com a massa e envolver no açúcar em pó. Colocar no tabuleiro deixando algum espaço entre elas. Levar ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos, ou até começarem a rachar. Passe-as para 1 rede e deixe-as arrefecer

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