Creme de Legumes
© Tania Vilas Boas
Preparação 10 minutos
Robot 26 minutos
Total 36 minutos
Doses 6
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo a batata, o tomate, a cebola, o alho, os legumes, a salsa, o sal, a pimenta e a água e coza 25 min/100ºC/vel 1.
- Adicione o azeite e triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva quente.
Notas
Se preferir pode fazer um refogado no início. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Prossiga conforme indicado na receita, eliminando o azeite do final.
Muito boa, aprovada