Creme de Couve-Flor com Pinhões

© Helena Rodrigues
Preparação 3 minutos
Robot 37 minutos
Total 40 minutos
Prato Sopas
Porções 6 Pessoas
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo a cebola e o alho e pique 5 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Adicione a manteiga e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione a couve-flor, o leite, a água, o caldo de legumes e o sal e coza 30 min/100°C/vel 1.
  • De seguida triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva polvilhado com os pinhões, o cebolinho e a noz-moscada.

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