Creme de Couve-Flor com Pinhões

Name: Creme de Couve-Flor com Pinhões
Prep time: 3 min
Cook time: 37 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Pessoas
Ingredients: 100 g Cebola; 1 dente Alho; 30 g Manteiga; 550 g Couve-Flor (só os raminhos); 300 g Leite; 600 g Água; 1 colher de chá Caldo de Legumes (caseiro A Bimby® Faz A Bimby® Faz); ½ colheres de chá Sal; 1 colher de sopa Pinhão (tostados); 1 colher de sopa Cebolinho (picado); 1 pitada Nóz Moscada

por Equipa Bimby® · Publicado 29/10/2017 · Updated on 13/03/2022

5 a partir de 1 voto

Guardar Imprimir

Copiar Link

Prato Sopas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Preparação 3 minutos

Robot 37 minutos

Total 40 minutos

Doses 6 Pessoas

Autor 30.Trinta.30

Ingredientes

100 g Cebola
1 dente Alho
30 g Manteiga
550 g Couve-Flor só os raminhos
300 g Leite
600 g Água
1 colher de chá Caldo de Legumes caseiro A Bimby® Faz A Bimby® Faz
½ colheres de chá Sal
1 colher de sopa Pinhão tostados
1 colher de sopa Cebolinho picado
1 pitada Nóz Moscada

Instruções

Coloque no copo a cebola e o alho e pique 5 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Adicione a manteiga e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione a couve-flor, o leite, a água, o caldo de legumes e o sal e coza 30 min/100°C/vel 1.
De seguida triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva polvilhado com os pinhões, o cebolinho e a noz-moscada.