Costeletas de Porco à Saloia
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Preparação 1 hora 10 minutos
Robot 50 minutos
Total 2 horas
Doses 4
Ingredientes
- 8 Costeleta porco
- 300 g Cogumelo
- 2 Cebola médias
- 20 g Mostarda
- 500 g Água
- 2 folhas Louro
- 1 Caldo de Carne Receita »» Receita
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
Instruções
- Arranje as costeletas e tempere-as com as folhas de louro, sal e pimenta, deixe marinar durante cerca de 1 hora.
- Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho e corte as cebolas em rodelas e lamine os alhos. Arranje e lave muito bem os cogumelos e corte-os em quartos.
- Coloque no copo da Bimby a cebola, o alho, a mostarda, os cogumelos, a água e o caldo de carne e tempere com pouco sal e pimenta.
- Coloque a Varoma com as costeletas e programe 50 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
- Após o tempo, coloque as costeletas numa travessa, regue-as com o molho do copo e sirva-as decoradas a gosto, por ex. salsa picada.
- Acompanhe com puré de batata por exemplo.
Acessórios
Varoma
