Name: Cookies de Chocolate - Livro ABC
Prep time: 47 min
Cook time: 3 min
Total time: 50 min
Ingredients: 140 g Chocolate de Culinária (partido em pedaços); 130 g Manteiga (à temperatura ambiente); 100 g Açucar; 100 g Açucar Mascavado; 1 Ovo; 3 tbsp Açucar Baunilhado (ou 1 c. chá de essência de baunilha); 180 g Farinha (T55 [Tipos Informação]); ½ tsp Bicarbonato de Sódio; ½ tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 1 pinch Sal

Cookies de Chocolate – Livro ABC

Preparação 47

Robot 3

Total 50

Prato Biscoitos, Sobremesas

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

ABC da Bimby®

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

140 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
130 g Manteiga à temperatura ambiente
100 g Açucar
100 g Açucar Mascavado
1 Ovo
3 colheres de sopa Açucar Baunilhado ou 1 c. chá de essência de baunilha
180 g Farinha T55 [Tipos Informação]
½ colher de chá Bicarbonato de Sódio
½ colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
1 pitada Sal

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre dois tabuleiros de forno com papel vegetal e reserve.
Coloque no copo o chocolate e pique 3-6 seg/vel 6. Retire e reserve.
Coloque no copo a manteiga, o açúcar, o açúcar amarelo, o ovo e o açúcar baunilhado e bata 2 min/vel 3.
Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal e misture 40 seg/vel 4.
Adicione o chocolate reservado e envolva 30 seg/vel 2. Com a ajuda de duas colheres forme nos tabuleiros pequenos montes do tamanho de nozes, deixando 5 cm entre eles. Leve ao forno a 180°C um tabuleiro de cada vez, cerca de 10-12 minutos ou até as bolachas ficarem douradas. Deixe arrefecer numa rede antes de servir ou de guardar numa caixa com tampa hermética.