Name: Cookie Gigante Recheado com Nutella
Prep time: 28 min
Cook time: 2 min
Total time: 30 min
Ingredients: 120 g Manteiga (s/ sal); 80 g Açúcar; 80 g Açúcar Mascavado; 1 Ovo; 180 g Farinha (T55 [Tipos Informação]); 1/2 tsp Açúcar Baunilhado (ou essência); 1 tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 1 pinch Sal; 120 g Pepitas de Chocolate; knob Nutella

Cookie Gigante Recheado com Nutella

Preparação 28

Robot 2

Total 30

Prato Bolos

Cozinha Americana

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Madame Mix

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Ingredientes

120 g Manteiga s/ sal
80 g Açúcar
80 g Açúcar Mascavado
1 Ovo
180 g Farinha T55 [Tipos Informação]
1/2 colher de chá Açúcar Baunilhado ou essência
1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
1 pitada Sal
120 g Pepitas de Chocolate
q.b. Nutella

Instruções

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar no copo a manteiga, os açúcares (excepto baunilhado), o ovo e bater 1 min/vel 3.5.
Juntar a farinha, o açúcar baunilhado, o fermento, o sal, 100 gr de pepitas de chocolate e programar 1 min/ Velocidade Inversa/vel 3.5.
Dividir a massa em duas partes e forrar o fundo da forma de aro amovivel (Ø 20 cm) com a primeira metade.
Rechear com a nutella a gosto.
Colocar com cuidado a segunda parte da massa para preservar o recheio.
Colocar por cima as 20 g pepitas de chocolate reservadas.
Levar ao forno a Levar ao forno a 180ºC durante 25 minutos. Deixar arrefecer antes de desenformar.. Deixar arrefecer antes de desenformar.