65 Receitas

65 receitas deliciosas para percorrer a rota das descobertas portuguesas. Explore uma das melhores heranças que os aventureiros de outrora nos deixaram e viaje com a Bimby® por sabores nunca antes navegados.

Lista

Acarajé – Pastel de feijão-frade com recheio de leite de coco
Achar de beringela
Arroz chau chau
Arroz de lapas
Bahji de cebola
Baklava
Batatada – Bolo de batata doce
Bebinca
Bidawi- Cuscuz de borrego e legumes
Bife à rolê
Biryani de borrego
Bobó de camarão
Bolinho de chuva
Bolo de castanha de caju
Bolo de fubá
Bolo do caco com manteiga de alho
Bolo preto da Madeira
Brigadeirão
Burfi – Quadrados de leite e pistácio
Cachupa
Calulu de peixe
Camarões à guineense
Caril de camarão
Caril de frango à moçambicana
Caril de paneer e ervilhas
Carne em vinha de alhos
Chamuças
Chao min de gambas
Chutney de coentros e coco
Cocada da avó Dede
Cornos de gazela
Dal makhani – Lentilhas com manteiga
Doce de mamão
Espécies de S. Jorge
Estufado de peixe com especiarias
Feijão de óleo de palma
Feijão tropeiro
Frango com quiabo
Harira – Sopa de lentilhas com carne
Kadaka – Crepes de mandioca com creme de coco
Khir – Arroz doce com amêndoa e especiarias
Kofta de borrego com chutney de manga
Kulfi – Gelado de leite com frutos secos
M’boa com xima – Estufado de folha de abóbora com camarão
Malassadas
Massa de pimenta dos Açores
Milho frito
Moqueca de peixe e farofa
Muamba de ginguba com galinha e funje de milho
Muzongué com musseque – Guisado de peixe com farinha de mandioca
Naan
Pastel de vento
Pastilla – Pastel de pombo
Polvo guisado do Faial
Poncha da Madeira
Porco agridoce
Pãezinhos recheados com cogumelos
Pão de queijo
Pão pita com falafel
Quindão
Sopa laksa
Sopa ácida picante
Tikka masala de frango com arroz de limão
Tukir de cabrito
Xerém com atum fresco