Compota de Ananás dos Açores

© Carina Silva
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image/svg+xml Prato Compotas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 4 minutos
Robot 31 minutos
Total 35 minutos
Doses 1200 gr

Ingredientes

  • 600 g Ananás dos Açores, pode usar abacaxi ou ananás de outras zonas
  • 650 g Açúcar
  • 1 Limão descascado sem peles brancas e sem grainhas

Instruções

  • Coloque o ananás no copo e pique 10 seg/vel 5-7-9 progressivamente.
  • Juntar o açúcar e programe 5 seg/vel 4. De seguida programar 30 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC) sem o copo dew media e com o cesto em cima da tampa.
  • Despeje a compota em frascos esterilizadas, aperte as tampas com firmeza e vire de cabeça para baixo até arrefecer.

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