Cogumelos Recheados com Frango, Mozarela e Tomate

© Helena Rodrigues
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icon-muesli Prato Acompanhamentos
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 26 minutos
Robot 34 minutos
Doses 4 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 200°C. Disponha num tabuleiro de forno os cogumelos, tempere com ½ c. de chá de sal, 1 pitada de pimenta, o alho em pó e 1 fio de azeite e leve ao forno a 200°C cerca de 15 minutos. Retire e mantenha o forno aquecido a 200°C.
  • Coloque no copo o frango e pique 5 seg/vel 8. Retire e tempere com ½ c. de chá de sal, 1 pitada de pimenta e 20 g de sumo de limão.
  • Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o tomate, o açúcar, os orégãos e ½ c. de chá de sal e cozinhe 18 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • De seguida triture 10 seg/vel 5.
  • Adicione o queijo feta e envolva 10 seg/vel 3. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o frango e 200 g de molho de tomate e cozinhe 10 min/Varoma/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC). Distribua pelos cogumelos, cubra com o restante molho e guarneça com o manjericão e o queijo mozarela. Leve ao forno a 200°C cerca de 35 minutos até dourar. Sirva com uma salada.

Dicas e truques

ALTERNATIVA VEGETARIANA
Substitua o frango por 300 g de tofu fumado cortado em pedaços.
Na preparação, no passo 2, pique o tofu 3 seg/vel 5. No passo 7 cozinhe o tofu 8 min/Varoma/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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