Cogumelos Recheados com Cebola e Ricotta
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Cogumelos Recheados com Cebola e Ricotta
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Cogumelos / Queijo Parmesão / Cebola / Salsa / Azeite / Queijo Ricotta / Caldo
Preparação 18 minutos
Robô 11 minutos
Total 29 minutos
Doses
8
Doses
Ingredientes
- 8 Cogumelos (grandes)
- 80 g Queijo Parmesão (cortado em pedaços)
- 200 g Cebola (cortada em pedaços)
- 8 pés Salsa (só folhas)
- 20 g Azeite
- 400 g Queijo Ricotta
- ½ Caldo (legumes A Bimby Faz)
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre uma forma (20 x 30 cm) com papel vegetal. Coloque os cogumelos sem os caules e reserve.
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Coloque no copo o Queijo Parmesão e rale 10 seg/vel 9. Coloque numa tigela e reserve.
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Coloque no copo a cebola, salsa e os caules dos cogumelos e pique 5 seg/vel 4.
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Adicione o azeite e programe 10 min/100°C/vel 1.
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Adicione o Queijo Ricotta, o caldo de vegetais e metade do Queijo Parmesão reservados e misture 5 seg/vel 5.
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Coloque com a ajuda de uma colher a mistura no cogumelos e depois coloque no topo o restante Queijo Parmesão reservado.
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Leve ao forno cerca de 15 minutos a 190°C, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva imediatamente.
