Cocadas
© Sara Marinho Vilela
As Cocadas são pequenos doces tradicionais, irresistivelmente macios e com um sabor intenso a coco, perfeitos para qualquer ocasião doce ou para partilhar em festas e encontros familiares. Esta receita combina leite condensado, leite, leite de coco e coco ralado, resultando numa textura cremosa que se transforma em delicadas bolinhas quando arrefecidas. A preparação com o robot de cozinha torna o processo rápido, homogéneo e prático, garantindo que os ingredientes se misturam de forma perfeita, poupando tempo e esforço. Depois de moldadas, as cocadas são passadas por coco ralado, conferindo um acabamento elegante e aromático. Estes doces são ideais para servir como sobremesa, acompanhar chá ou café, ou para oferecer em ocasiões especiais, proporcionando sabor, simplicidade e uma apresentação charmosa e apelativa.
Ingredientes
- 370 g Leite Condensado
- 250 g Leite
- 260 g Leite de Coco
- 400 g Coco ralado
Instruções
- Coloque no copo todos os ingredientes e programe 20 min/100°C/vel 4. Retire do copo e deixe arrefecer. Depois de frio molde pequenas bolas e envolva em coco ralado. Sirva em formas de papel.
