Clafoutis de Framboesa
© Celia Brites
O Clafoutis de Framboesa é uma sobremesa deliciosa, leve e fácil de preparar, perfeita para quem busca uma sobremesa de colher simples e cheia de sabor. A receita combina a acidez das framboesas com a suavidade de uma mistura de ovos, amido de milho, açúcar mascavado, leite e natas, criando uma textura cremosa e aveludada. Este prato pode ser servido tanto quente quanto frio, o que a torna uma opção versátil para qualquer ocasião. Preparado rapidamente com o auxílio de um robot de cozinha, o Clafoutis de Framboesa é ideal para um lanche, sobremesa após o jantar ou até mesmo como uma sobremesa para eventos especiais. Além de ser uma escolha saborosa, essa sobremesa também é fácil de personalizar, podendo ser feita com outros frutos vermelhos conforme a estação ou o gosto pessoal.
Ingredientes
- q.b. Manteiga p/ untar
- 400 g Framboesa frescas ou congeladas
- 5 Ovo
- 60 g Amido de Milho maizena
- 100 g Açúcar Mascavado
- 150 g Leite
- 100 g Nata 30-40% MG
- 50 g Açúcar em pó
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma tarteira com manteiga, espalhe as framboesas e reserve
- Coloque no copo os ovos, o amido de milho, o açúcar, o leite e as natas, e misture 30 seg/vel 6. Despeje sobre as framboesas reservadas. Leve ao forno a 180ºC durante 30-40 minutos. Sirva ainda quente ou frio.
