Cheesecakes ao Vapor

© Helena Rodrigues
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icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 3 horas 25 minutos
Robot 35 minutos
Doses 6 Unidades

Ingredientes

Base de Biscoito
Recheio
Cobertura

Instruções

Base de Biscoito
  • Coloque no copo a manteiga, as bolachas, as nozes e o açúcar. Triture 10 seg/vel 7. Divida a mistura entre 6 potes de vidro resistentes ao calor (Ø 6 cm, altura 8 cm). Use uma colher ou dedos para pressionar a base de biscoito.
Recheio
  • Coloque no copo o queijo, a nata, os açúcares, o sal e ovos. Misture 1 min/vel 4. Despeje o recheio sobre a base de biscoito. Cubra os frascos com pelicula aderente resistente ao calor e coloque na Varoma. Lave o copo.
  • Coloque no copo a água, coloque a Varoma na sua posição e programe 22 min/Varoma/vel 1. Remova e reserve o Varoma descoberto para que o conteúdo arrefeça. Descarte a água do copo e continue com a cobertura.
Cobertura
  • Coloque no copo as frutas e o açúcar e programe 11 min/100°C/vel 1. Cubra cada cheesecake com 2 colheres de sopa desta mistura. Deixe os cheesecakes arrefecerem completamente, reserve no frigorifico por pelo menos 2 horas e sirva frio.

Acessórios

Varoma

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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