Cheesecake de Chocolate e Amêndoa

© Madalena Pinheiro
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image/svg+xml Prato Cheesecakes
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 8 horas 13 minutos
Robot 7 minutos
Total 8 horas 20 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC
  • Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
  • Coloque as bolachas no copo e programe 20 seg/vel 7.
  • Junte a manteiga e programe 1 min/60ºC/ve 2.
  • Forre uma forma de fundo amovível com o preparado e reserve. Podem levar ao forno para torrar um pouco a base.
  • Coloque o chocolate em pedaços no copo e programa 5 seg/vel 5.
  • Junte as natas e programe 4 min/90ºC/vel 2.
  • Esprema a gelatina e junte ao preparado no copo e programe 10 seg/vel 4.
  • Junte o queijo creme, o açúcar e programe 15 seg/vel 6.
  • Deite o preparado sobre a base que esta na forma reservada e leve ao frigorífico para solidificar durante cerca de 8 horas.
  • Passado o tempo de frio, coloque as amêndoas laminadas numa frigideira e aqueça-as até começarem a ficar douradas.
  • Desenforme o cheesecake e decore a superfície com as amêndoas.

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