Cheesecake de Chocolate Duo

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Cheesecake de Chocolate Duo

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Chocolate / Margarina / Ovo / Açucar / Fermento / Farinha / Açucar Baunilhado / Manteiga / Cacau / Queijo Philadelfia / Leite Condensado / Gelatina / Nata / Chocolate
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Média
Preparação 30 minutos
Robô 15 minutos
Total 45 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Bolo de Chocolate

Creme de Queijo

Finalizar

Instruções

Bolo de Chocolate

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar 1 forma (Ø 22cm) com margarina.
  2. Polvilhar com cacau em pó. Reservar.
  3. Derreter o chocolate com a margarina no microondas. Reservar.
  4. Colocar no copo os ovos e o açúcar e programar 3 min/vel 3.5.
  5. Juntar o chocolate reservado e programar 2 min/vel 3.
  6. Adicionar a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado e programar 2 min/vel 2.
  7. Com a espátula verificar se massa está bem envolvida.
  8. Colocar a massa nas forma e levar ao forno cerca de 25/30 min a 180ºC. Mas antes de retirar fazer o teste do palito, se for necessário deixar mais um pouco. Deixar arrefecer.

Creme de Queijo

  1. Colocar as folhas gelatina a hidratar numa tigela com agua fria 5 minutos.
  2. Colocar no copo o queijo e o leite condensado e programar 3 min/vel 3.5.
  3. Escorra as folhas de gelatina leve ao micro-ondas 5-6 segundos apenas para derreter a mesma e programe 1 min/vel 3, e pelo bocal da tampa coloque a gelatina. Retirar e reserve.
  4. No copo limpo e frio coloque as natas e bata a vel 3 até obter a consistência desejada.
  5. Envolver suavemente as natas com o creme reservado.

Finalizar

  1. Corte o bolo em 3 círculos iguais e monte o cheesecake numa forma de aro amovível, coloque uma base de Bolo de Chocolate, uma camada de Creme de Queijo, novamente uma de Bolo de Chocolate, uma camada de Creme de Queijo e por fim uma camada de Bolo de Chocolate.
  2. Enfeite o topo com raspas de chocolate branco ou outra decoração a gosto.

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2 Responses

  1. Ana Santos diz:

    Agradecia que confirmassem se não falta o açúcar nos ingredientes do bolo de chocolate, pois no passo 4 da preparação do bolo indicam que se deve bater os ovos com o açúcar e depois no passo 6 dizem para colocar o açúcar baunilhado que é o único que está listado nos ingredientes…. Obrigado!

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