Cheesecake de Ananás

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Cheesecake de Ananás

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Bolacha / Manteiga / Açucar / Leite / Limão / Gelatina / Água / Nata / Queijo Philadelfia / Ananás / Açucar / Água / Ananás / Geleia
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 2 horas 45 minutos
Robô 10 minutos
Total 2 horas 55 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Base

Recheio

Cobertura

Instruções

Base

  1. Coloque no copo a bolacha e a manteiga e triture 10 seg/vel 9. Forre a base de uma forma de fundo amovível com aprox. Ø 22cm e leve frigorífico cerca de 30 minutos.

Recheio

  1. Coloque 8 folhas de gelatina num recipiente com água fria para hidratar. Reserve.
  2. No copo limpo, insira a borboleta. Coloque as natas e bata na vel 3 até ficarem firmes. Retire e reserve.
  3. Retire a borboleta. Coloque no copo o queijo-creme e o açúcar e bata 1 min/vel 4.
  4. Esprema bem a gelatina e junte ao leite e leve ao micro-ondas cerca de 45 segundos para derreter.
  5. De seguida programe 20 seg/vel 3 e adicione através do bocal da tampa a gelatina derretida com leite e sumo de limão
  6. Retire e envolva com a ajuda da espátula com as natas batidas reservadas e os pedaços de ananás. Deite sobre a base e leve ao frigorífico cerca de 2 horas.

Cobertura

  1. Colocar no copo o ananás, o açúcar, a agua, a geleia e programar 6 min/100ºC/vel 2. Deixar arrefecer.
  2. Depois da cobertura arrefecer colocar na forma por cima do recheio. Levar ao frio para solidificar.

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