Cheesecake com Praliné de Amêndoa

© Maria Martinez Galvez
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icon-muesli Prato Cheesecakes
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 4 horas 54 minutos
Robot 6 minutos
Doses 10 Fatias

Ingredientes

Base
Recheio
Cobertura

Instruções

Base
  • Pré-aqueça o forno a 150°C. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro (Ø 20 cm) com papel vegetal.
  • Coloque no copo as bolachas, as amêndoas e a manteiga. Triture 12 seg/vel 10. Cubra o fundo e as laterais da forma preparada (até metade) com esta mistura, pressionando com as costas de uma colher para que fique compacta. Reserve no frigorifico enquanto prepara o recheio.
Recheio
  • Coloque no copo o queijo, o leite condensado, os ovos e a essência de amêndoas. Misture 20 seg/vel 4. Raspe as laterais do copo com a espátula e misture novamente 10 seg/vel 4. Deite sobre a base de biscoito e leve ao forno a 150°C durante 45 minutos. Enquanto isso, lave o copo e prepare a cobertura.
Cobertura
  • Coloque no copo o açúcar e as natas. Programar 5 min/100°C/vel 1,5.
  • Adicione as amêndoas e misture com a espátula. Despeje sobre o cheesecake numa camada uniforme. Reserve no frogorifico no mínimo 3 horas. Desenforme, corte em porções e sirva.

Acessórios

Espátula
Forma Aro

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

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