Chantilly

© Cookomix [Pierrette]
Robot 2 minutos
Total 2 minutos
Prato Básicos
Porções 200 gr
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Insira a borboleta, coloque no copo as natas e bata na vel 3, até ficarem com a consistência desejada, e vá despejando pelo bocal o açúcar.

Dicas e truques

  • Usar uma colher de sopa de açúcar em pó por cada 200gr de Nata.
  • Pode também usar açúcar normal ou baunilhado.
  • O tempo necessário para que as natas montem, depende da temperatura, da percentagem de gordura e da quantidade das natas.
  • Deve ter atenção para que as natas não passem a manteiga. Vá vigiando pelo bocal da tampa e fique atento a quaisquer alterações de som emitido pelas lâminas.
  • A temperatura das natas, antes de bater, deve ser de 5-6°C e o copo da Bimby® deve estar o mais frio possível.
  • Quanto maior for a percentagem de gordura das natas mais fácil será ganharem consistência.
  • Para melhores resultados use 400-600 g de natas.

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