Caril de Camarão

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Caril de Camarão

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Azeite / Cebola / Malagueta / Coentro / Gengibre / Alho / Cominho / Coentro / Açafrão / Canela / Sal / Tomate / Leite Coco / Camarão
icon-muesli Tipo de Prato Marisco, Peixe, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 12 minutos
Robô 23 minutos
Total 35 minutos
Doses 4 Pessoas
Livro ABC da Bimby

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo o azeite e aqueça 1 min/120°C/vel 1.
  2. Adicione a cebola, a malagueta, os coentros, o gengibre e o alho, pique 10 seg/vel 5 e refogue, sem o copo medida, 5 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC).
  3. Adicione os cominhos, os coentros, o açafrão, a canela e o sal e programe, sem o copo medida, 5 min/100°C/vel 2.
  4. Adicione a polpa de tomate e o leite de coco e programe 8 min/100°C/vel 2.
  5. Adicione os camarões e programe 4 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Sirva com arroz basmati.

Notas

Pode aproveitar as cascas e cabeças dos camarões e fazer um fumet com o leite de coco. Coloque no copo as cascas e as cabeças dos camarões e o leite de coco e programe 5 min/100°C/vel 2. Coe com a ajuda do cesto, reserve o fumet e prossiga conforme indicado na receita. No momento de juntar o leite de coco substitua pelo fumet.
Caril de peixe: Pode substituir o camarão por pescada, maruca ou tamboril, cortado em cubos, adicione o peixe no momento de juntar o leite de coco e programe 12 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».

Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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