Buttercream (Creme de Manteiga)

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image/svg+xml Prato Básicos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 5 minutos
Robot 5 minutos
Doses 600 gr

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o açúcar, a manteiga, o leite e o extrato de baunilha (se usar) e bata 1 min/vel 4.
  • Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula e misture mais 20 seg/vel 4.
  • Insira a borboleta e bata 1 min/vel 3. Remova a borboleta e use conforme necessário.

Acessórios

Espátula
Borboleta

Notas

  • Pode utilizar o creme de manteiga para cobrir ou decorar bolos ou queques.
  • O creme de manteiga pode ser mantido num recipiente hermético no frigorífico e deverá ser deixado à temperatura ambiente alguns minutos antes de ser utilizado.
  • Pode aromatizar o creme de manteiga a gosto. Por exemplo, no passo 2 adicione ½-1½ c. de chá de café solúvel, 1-3 c. de chá de cacau, 2 c. de sopa de praliné ou outro sabor.
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