Burritos com Tiras de Frango Picante

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Burritos com Tiras de Frango Picante

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Farinha / Banha / Sal / Água / Alho / Pimenta Jalapeño / Óleo / Tomate / Cebola / Frango / Sal / Pimento / Pimento / Pimento / Salsa / Cebolinho
icon-muesli Tipo de Prato Acompanhamentos, Petiscos
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Média
Preparação 1 hora 11 minutos
Robô 19 minutos
Total 1 hora 30 minutos
Doses 8

Ingredientes

Tortilhas

  • 250 g Farinha (T65)
  • 50 g Banha (ou óleo ou manteiga sem sal)
  • 1 colher de chá Sal
  • 120 g Água (quente)

Recheio

Instruções

Tortilhas

  1. Coloque no copo a farinha, a banha e o sal e misture 10 seg/vel 7.
  2. Adicione a água e bata 20 seg/vel 6. Retire e reserve.

Recheio

  1. Coloque no copo o alho e a pimenta e pique 2 seg/vel 7. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
  2. Adicione o óleo, o tomate, a cebola e refogue 5 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5: 120ºC).
  3. Adicione o frango, o sal e programe 10 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5: 120ºC).
  4. Adicione os pimentos, envolva com a espátula e cozinhe 3 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5: 120ºC). Adicione a salsa e o cebolinho, envolva com a espátula e reserve.

Preparação

  1. Divida a massa em 8 bolas iguais. Com a ajuda de um rolo, abra cada bola numa superfície enfarinhada formando circulos de aprox. 15-18 cm de diâmetro.
  2. Cozinhe uma tortilha de cada vez numa frigideira anti-aderente. Para manter as tortilhas planas, espalme as bolhas que se formam com um escumadeira. Empilhe as tortilhas, cubra-as com um pano e mantenha no forno a 50º C.
  3. Sirva as tortilhas mornas recheadas com o frango picante.

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