Burrito de Peru no Forno

© Cátia Carmo
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image/svg+xml Prato Carne, Prato Principal
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 21 minutos
Robot 29 minutos
Doses 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a água e 1 c. de chá de sal. Coloque o cesto com o arroz, envolva com a ajuda da espátula e coza 18 min/100°C/vel 4. Retire o cesto com a ajuda da espátula e reserve. Descarte a água.
  • Coloque no copo o alho e o azeite e pique 3 seg/vel 8.
  • Adicione o peru, 1 c. de chá de sal e a pimenta e refogue 5 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione a cebola, os pimentos vermelho e amarelo e cozinhe 5 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione o arroz reservado, o feijão-frade, a raspa e o sumo de lima e envolva com a ajuda da espátula. Recheie as tortilhas, coloque num pirex, polvilhe com o queijo reservado, distribua o pimento assado e leve ao forno a 200°C cerca de 15 minutos ou até gratinar. Sirva de seguida.

Acessórios

Espátula
Pirex
Equipa Bimby

Equipa Bimby

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