Bruschetta de Espargos e Ovos Quentes

© Ana Raquel Guerreiro
5 a partir de 1 voto
Guardar Imprimir
image/svg+xml Prato Brunches, Pão
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 7 minutos
Robot 33 minutos
Total 40 minutos
Doses 8 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque na Varoma uma folha de papel vegetal com os espargos, 25 g de azeite, o tomilho e o sumo de limão, feche o papelote e reserve.
  • Coloque no copo 30 g de azeite, 3 dentes de alho, a cebola e pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o tomate, o sal, os orégãos, a pimenta e o açúcar amarelo, coloque a Varoma e programe 15 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire e reserve a Varoma e o molho de tomate.
  • Pré-aqueça o forno a 250°C.
  • Coloque no copo a água e o cesto com os ovos e coza 12 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire o cesto com a ajuda da espátula e passe por água fria. Pincele as fatias de pão com azeite, barre com 1 dente de alho e coloque sobre a grelha do forno. Leve ao forno a 250°C cerca de 5 minutos ou até dourar. Cubra as fatias de pão com o molho de tomate, distribua os espargos e os ovos quentes e sirva de seguida.

Acessórios

Varoma
Cesto

Poderá gostar...

1 Response

Deixe uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

you're currently offline

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.