Brownies de Chocolate da Sophia

© Sophia's Kitchen
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image/svg+xml Prato Bolos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 36 minutos
Robot 4 minutos
Doses 16 Fatias

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque o chocolate no copo e pique 5 seg/vel 9. Raspe as laterais com um a ajuda da espátula.
  • Adicione a manteiga e derreta 3 min/60°C/vel 3.
  • Adicione o açúcar, os ovos, as amêndoas moídas, o fermento em pó, o cacau em pó, as nozes exceto uma colher de sopa de nozes (se usar) e misture 20 seg/vel 4.
  • Despeje a mistura numa forma quadrada de 20 cm forrada com papel vegetal e decore com as restantes nozes (se usar). Polvilhe sobre o sal.
  • Leve ao forno a 180ºC durante 25 a 30 minutos ou até que a parte superior esteja rachada e pareça quase firme, mas levemente macia ao toque.
  • Retire do forno e deixe arrefecer completamente. Antes de cortá-lo em quadrados, o truque é refrigerar os brownies para firmar e facilitar a obtenção de fatias bem organizadas. Remova os brownies da forma antes de cortar.
  • Armazene num recipiente hermético até 1 semana.

Acessórios

Espátula
Tabuleiro Alto

Parceria com o Blog

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