Name: Broas de Mel e Azeite com Canela e Erva Doce
Prep time: 26 min
Cook time: 4 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g Mel; 100 g Azeite; 2 Ovo; 150 g Açúcar; 500 g Farinha (T55 [Tipos Informação]); 1 dsp Fermento (em pó [Diferenças/Equivalências Informação]); 1 tbsp Canela; 1 tbsp Erva Doce; knob Noz (picadas); knob Sultana; 1 Ovo (batido p/ pincelar)

Broas de Mel e Azeite com Canela e Erva Doce

Preparação 26

Robot 4

Total 30

Prato Biscoitos

Porções Unidades

Ocasião Natal, Páscoa

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Luisa Alexandra

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

100 g Mel
100 g Azeite
2 Ovo
150 g Açúcar
500 g Farinha T55 [Tipos Informação]
1 colher de sobremesa Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
1 colher de sopa Canela
1 colher de sopa Erva Doce
q.b. Noz picadas
q.b. Sultana
1 Ovo batido p/ pincelar

Instruções

Misture o mel e o azeite e leva-se a aquecer (fi-lo no microondas 1 minuto na temperatura máxima).
Colocar no copo os ovos e o açúcar, programe 1 min/vel 4.
De seguida programe vel 1, junte pelo bocal o azeite e o mel. Coloque o copinho e programe 15 seg/vel 4.
Adicione a farinha, o fermento, a canela e a erva doce e programe 15 seg/vel 5.
Junte as nozes e sultanas e programe 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
Forme bolinhas do tamanho de uma noz e disponha num tabuleiro polvilhado com farinha.
Pincele com o ovo batido (eu gosto de lhes fazer um corte em forma de cruz com uma tesoura) e no topo colocar um pouco de açúcar.
Leve ao forno a 180ºC até dourarem a gosto.