Colocar no copo o chocolate e triturar 10 seg/vel 10, de seguida programar 2 min/70ºC/vel 2.
Juntar a canela, erva doce, o óleo, a manteiga, o açúcar, a água, o sal e programar 3 min/70ºC/vel 2.
Adiçionar 200 gr de farinha de milho e programar 10 seg/vel 4, de seguida adicionar 200 gr de farinha de trigo e programar 10 seg/vel 4, repita o processo para a restante farinha pela mesma ordem e tempos.
Pré-aqueça o forno 180ºC.
Retira a massa do copo para uma superfície plana, e molde as broas a gosto.
Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
Leve ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos. Retire do forno e envolva as em seguida com açúcar branco.
