Broas de Chocolate

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image/svg+xml Prato Biscoitos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Ocasião Natal
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 15 minutos
Robot 6 minutos
Total 21 minutos
Doses 40 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Colocar no copo o chocolate e triturar 10 seg/vel 10, de seguida programar 2 min/70ºC/vel 2.
  • Juntar a canela, erva doce, o óleo, a manteiga, o açúcar, a água, o sal e programar 3 min/70ºC/vel 2.
  • Adiçionar 200 gr de farinha de milho e programar 10 seg/vel 4, de seguida adicionar 200 gr de farinha de trigo e programar 10 seg/vel 4, repita o processo para a restante farinha pela mesma ordem e tempos.
  • Pré-aqueça o forno 180ºC.
  • Retira a massa do copo para uma superfície plana, e molde as broas a gosto.
  • Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
  • Leve ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos. Retire do forno e envolva as em seguida com açúcar branco.

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