Brigadeirão

5 a partir de 2 votos
Guardar Imprimir
image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Preparação 1 hora 18 minutos
Robot 27 minutos
Total 1 hora 45 minutos
Doses 12 Fatias

Ingredientes

Bolo
Recheio e Cobertura

Instruções

Bolo
  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de fundo amovível com aprox. 24-26 cm de diâmetro.
  • Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 6 min/vel 3.5. Retire e reserve.
  • Retire a borboleta. Coloque no copo o açúcar, a manteiga e as gemas e bata 3 min/vel 3.
  • Adicione a farinha, o fermento, o chocolate, o sal e o leite e envolva 30 seg/vel 3, ajudando com a espátula através do bocal da tampa.
  • Envolva, delicadamente, a massa com as claras reservadas com a ajuda da espátula. Deite na forma reservada e leve ao forno 35-40 min/180°C.
  • Deixe arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar. Depois de frio, corte o bolo na horizontal.
Recheio e Cobertura
  • No copo limpo coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga e programe 17 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Recheie o bolo com 1/3 do creme e cubra com o restante.
  • Sirva polvilhado com granulado de chocolate.

Acessórios

Borboleta
Espátula
Forma Aro
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

Poderá gostar...

Deixe uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

you're currently offline

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.