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Bretzel de Doce de Ovos e Amêndoa Glaceado

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Preparação 30 minutos
Total 30 minutos
Porções 6 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Média
5 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Recheio

Glacê

Instruções
 

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  • Polvilhar a bancada com farinha e esticar uma placa de massa folhada em formato rectangular.
  • Colocar doce ovos canela e amêndoas
  • Ao lado esticar a segunda placa igual e tapar a primeira.
  • Com uma faca Serra (tipo a do pão), cortar a massa em tiras de 2 cm.
  • Enrolar como na foto com as mãozinhas
  • De seguida com algum cuidado formar um “U” com a tira entrelaçar as pontas por debaixo da massa.
  • Colocar no tabuleiro, pintar com ovo (batido) e espalhar as restantes amêndoa em cima.
  • Levar ao forno cerca de 10 minutos a 200ºC.
  • Assim que tiverem cozidos, retirar e colocar a arrefecer.
  • Numa tigela pequena juntar o açúcar em pó e água morna desfazer bem o açúcar com uma colher.
  • Derramar sobre os bolos.

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O Cantinho do Jorge

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