Bomba de Iogurte

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icon-muesli Prato Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 1 dia 15 minutos
Robot 15 minutos
Doses 8 Doses
Autor Madame Mix

Ingredientes

Massa de Iogurte
Calda
Montagem

Instruções

Massa de Iogurte
  • Colocar no copo o iogurte, o açúcar, e o açúcar baunilhado e programar 3 min/vel 3. Reserve. Lave e seque o copo.
  • Insira a borboleta, adicione no copo as natas e bata na vel 3.5 até ficarem com a consistência desejada.
  • Juntar o preparado reservado e misture como a ajuda da espátula até ficar uma mistura uniforme.
  • Numa tigela alta coloque um passador de rede.
  • Coloque por cima do passodor um pano fino.
  • Colocar o preparado de iogurte.
  • Cobra com pelicula aderente, e deixe repousar 24 horas no frigorifico.
  • Ao repousar a massa irá perder liquido, tenha em atençõa para que esse liquido não volte a tocar na massa, se necessário remover esse liquido de tempos a tempos.
Calda
  • Colocar todos os ingredientes no copo e programar 10 min/100ºC/vel 1.
  • De seguida bater 20 seg/vel 10.
Montagem
  • Após o tempo, transfira o preparado para um prato de servir.
  • Decorar com frutos vermelhos e com a calda.

Acessórios

Borboleta

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